📍 서울 강남구 압구정로72길 22
압구정로데오 한복판, 스테이크 마니아들 사이에서 ‘찐맛집’으로 소문난
볼트스테이크하우스는 프리미엄 숙성 스테이크의 진수를 보여주는 곳이야.
미국 정통 방식으로 숙성한 고기와, 테이블에서 직접 구워주는 서비스로
압도적인 고기 퀄리티와 정갈한 분위기, 그리고 육즙 미친 스테이크를 맛볼 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이지.
1. 볼트스테이크하우스의 특징
✅ 정통 드라이에이징 스테이크 전문점
- 100% 미국산 프리미엄 비프만 사용,
고기 숙성부터 컷팅, 굽기까지 디테일이 살아 있는 곳이야. - 100g 단위로 주문 가능하고, 각 스테이크마다 최소 주문 중량이 다르기 때문에
여럿이서 방문하면 다양한 부위를 나눠 먹기에 완벽해. - 특히 포터하우스/티본/엘본처럼 뼈가 포함된 고기 부위는
육즙+풍미+식감 삼박자를 제대로 즐길 수 있어서 고기 애호가들에게 인기 최고!
✅ 오픈 키친 & 라이브한 테이블 서비스
- 직접 구워주는 테이블 사이드 그릴링으로
고기의 굽기 상태나 숙성 상태를 눈앞에서 확인할 수 있어 신뢰도 만점! - 숙련된 직원들이 굽기와 커팅을 정성스럽게 해주니까
중요한 모임, 접대, 기념일 식사로도 완벽한 공간 - 내부 인테리어는 모던하고 고급스러워 조용한 분위기 속에서
스테이크의 풍미에 집중할 수 있어.
2. 위치 및 접근성
📍 주소: 서울 강남구 압구정로72길 22
🚇 지하철: 압구정로데오역 5번 출구 도보 3분
🚗 주차: 발렛 파킹 가능 (예약 시 사전 문의 추천)
👉 강남, 압구정, 청담권 스테이크 모임 장소로 최고
👉 소개팅, 데이트, 기념일 디너 코스로 추천
3. 대표 메뉴 소개
🥩 포터하우스 (Porterhouse)
- 100g 단위 / 최소 700g부터 주문 가능
- 등심과 안심이 함께 붙은 T자 뼈가 있는 스테이크의 왕
- 한쪽은 육즙 가득한 등심, 다른 쪽은 부드러운 안심
- 고기 본연의 맛과 풍미를 동시에 잡고 싶다면 이거!
🥩 티본 스테이크 (T-Bone)
- 포터하우스보다 안심 부위가 약간 적은 버전
- 여전히 등심과 안심을 함께 즐길 수 있어 밸런스 최고
- 미디엄레어로 구웠을 때 육즙이 예술
🥩 엘본 스테이크 (L-Bone)
- 등심 중심의 스테이크로 풍부한 육향과 쫄깃한 식감
- 뼈 주변을 좋아하는 고기 애호가들에게 인기
- 살짝 더 캐주얼한 가격대로 티본 입문자에게 추천
🥩 본인 립아이 (Bone-in Ribeye)
- 뼈가 붙은 채 숙성된 립아이로 육즙과 고소함이 절정
- 고기 겉면은 바삭하게, 속은 부드럽고 진한 육향 가득
- 숙성 스테이크의 진수를 보여주는 메뉴
🥩 텐더로인 (Tenderloin)
- 최소 주문 500g부터 가능
- 지방 적고 부드러운 식감이 특징
- 육즙보다는 담백하고 정갈한 스테이크를 선호하는 사람들에게 인기
🥩 뉴욕 스트립 (New York Strip)
- 최소 주문 500g부터 가능
- 등심 부위로 고소하고 쫄깃한 육질
- 풍미 진하고 적당한 지방이 어우러져 균형 잡힌 스테이크
🥩 립아이 (Ribeye)
- 최소 주문 500g부터 가능
- 마블링이 풍부해 육즙과 고소함이 폭발
- 구웠을 때 바삭한 겉면과 부드러운 속살의 대조가 매력적인 메뉴
4. 영업 정보 및 분위기
🕒 운영시간
매일 11:30 ~ 22:00
(브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
(라스트 오더는 21:00 전후)
📞 예약 안내
기념일, 주말 디너 예약 필수!
2~3일 전 예약 추천 (특히 포터하우스 주문 시 사전 문의 권장)
🪑 매장 분위기
- 어둡고 세련된 조명 + 고급스러운 우드 인테리어
- 넓은 테이블 간격, 오픈 키친
- 조용하고 격식 있는 분위기에서 식사 가능
- 와인 셀렉션도 다양해서 커플 코스로도 최고
5. 고객 후기 및 추천 포인트
💬 생생 후기 모음
“포터하우스 700g 미쳤어요… 육향, 식감, 육즙 완벽 그 자체”
“압구정에서 제대로 된 숙성 스테이크 찾으면 여기 무조건 추천해요”
“소금, 후추 외 간이 없는데도 고기 풍미가 너무 깊어요”
“친절한 서빙 + 직접 구워주는 서비스까지… 만족도 100%”
“기념일, 데이트, 회식 전부 성공 가능 레스토랑!”
🌟 추천 포인트 요약
✔ 숙성 스테이크 마니아들의 성지
✔ 포터하우스, 티본 등 다양한 부위의 고기 퀄리티 최상
✔ 조용하고 고급스러운 분위기에서 즐기는 완벽한 디너
✔ 고기 맛은 물론 서비스, 분위기까지 다 갖춘 스테이크 하우스
✔ 기념일, 소개팅, 비즈니스 미팅까지 전천후 추천
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