📍 서울 용산구 독서당로 122-1
조용한 한남동과 흑석동 사이, 고급 주택가 골목 속 숨겨진 스테이크 하우스.
**‘부첼리하우스(Bucelli House)’**는 고기의 품질과 숙성 방식, 그리고 굽기의 정석을 제대로 지키는
소고기 마니아들의 성지 같은 곳이야.
직접 손질한 고기를 원하는 부위만큼 100g 단위로 주문할 수 있어,
혼밥부터 커플, 소모임까지 모든 상황에 완벽하게 어울리는 스테이크 전문점이지.
1. 부첼리하우스의 특징
✅ 고기 본연의 맛을 살린 숙성 스테이크
- 100g 단위로 세분화된 주문 가능
원하는 부위를 원하는 만큼만 먹을 수 있어
스테이크 초보부터 마니아까지 만족도 높은 구조 - 모든 고기는 숙성과 손질을 직접 진행,
육향과 풍미를 최대로 살린 조리법으로 스테이크 본연의 맛을 전달해. - 정제된 감성과 클래식한 인테리어는
고급 레스토랑이지만 부담스럽지 않은 분위기로 만들어져 있어.
✅ 국내산 최상급 소고기만 사용
- 등심, 안심, 채끝, 우설, 살치살, 립아이 등
부위별 특성과 식감을 잘 아는 사장님의 노하우로
각 부위에 맞는 최적의 숙성과 굽기를 제공 - 내등심과 등심꽃, 채끝은 부드럽고 고소하며
우설, 살치살은 씹을수록 고기의 향이 진하게 퍼져.
립아이는 마블링 끝판왕으로 육즙을 폭발시키는 부위! - 감자칩, 스프레드, 샐러드까지 정갈한 구성으로
고기의 풍미를 해치지 않으면서도 깔끔한 식사 가능
2. 위치 및 접근성
📍 주소: 서울 용산구 독서당로 122-1
🚇 가까운 역: 옥수역, 한남역, 금호역 도보 10분 이내
🚗 주차 가능: 매장 앞/골목길 여유 주차 가능
👉 조용하고 세련된 분위기 덕분에 소개팅, 기념일, 가족 외식 모두 OK
👉 남산 뷰 산책 후 식사로도 잘 어울리는 동선!
3. 대표 메뉴 소개
🥩 내등심 (100g / 최소 200g)
- 지방이 적고 담백한 맛
- 부드럽고 깔끔한 식감으로 스테이크 초심자에게 인기
- 많이 먹어도 질리지 않는 웰던 고기 느낌
🥩 등심꽃 (100g / 최소 200g)
- 등심을 꽃처럼 손질한 비주얼과 식감
- 기름기 적당히 있으면서 씹는 맛과 고소함이 모두 잡힌 부위
- 겉바속촉 고기의 정석
🥩 채끝등심 (100g / 최소 200g)
- 등심 끝자락의 부위로 쫄깃함과 부드러움의 조화
- 고기 마니아들이 사랑하는 탄력 있는 식감
🥩 안심 (100g / 최소 200g)
- 가장 부드러운 고기 부위
- 육향보다는 담백하고 섬세한 결의 식감을 즐기는 사람에게 추천
- 와인과 찰떡궁합
🥩 립아이 (100g / 최소 400~1000g)
- 마블링 폭발! 육즙+고소함+풍미 삼위일체
- 두툼하게 구워서 겉은 바삭, 속은 육즙 줄줄
- 릴랙스한 고기 미식의 정점
🥩 우설 (100g / 최소 100g)
- 씹는 맛과 감칠맛이 특이하게 어우러지는 부위
- 쫀득하고 고소한 풍미가 중독적인 맛
- 구운 소금과 함께 먹으면 최고
🥩 살치살 (100g / 최소 100g)
- 부드럽고 기름진 부위지만 느끼하지 않아
- 와사비, 트러플소금 등과 함께 즐기면 풍미 UP!
🥔 포테이토칩스
- 얇고 바삭한 수제 감자칩
- 고기의 풍미를 해치지 않는 사이드 메뉴로 입맛 정리 역할 톡톡
4. 운영 정보 및 매장 분위기
🕒 운영시간
월~일: 12:00 ~ 22:00
(브레이크 타임 없음 / 라스트 오더 21:00 전후)
📞 예약 안내
- 저녁 시간대 및 주말은 예약 필수
- 소규모 모임, 데이트 코스로 인기 많음
🪑 매장 분위기
- 클래식하고 따뜻한 톤의 우드 인테리어
- 2~4인용 테이블로 구성되어 조용하고 여유로운 식사 가능
- 조명과 음악도 은은해서 고기 집중형 식사 분위기
5. 고객 후기 및 추천 포인트
💬 생생 후기 모음
“요즘 소고기 외식 물가 치솟는데 여기처럼 퀄리티 좋고 양 조절까지 가능한 곳은 처음이에요.”
“립아이 미쳤다 진짜… 육즙+풍미 폭발, 이 가격에 이 퀄리티 실화냐”
“고기 부위에 따라 굽기 추천해주셔서 너무 친절하고 맛있게 먹었어요.”
“데이트 때 분위기도 좋고, 회식처럼 시끄럽지도 않아서 아주 만족스러웠습니다.”
“우설+소금 조합 꼭 드세요. 식감 장난 아니에요.”
🌟 추천 포인트 요약
✔ 100g 단위 주문 시스템 → 원하는 고기를 원하는 만큼!
✔ 숙성 + 손질 + 그릴링까지 고기 본연의 풍미에 집중
✔ 립아이, 등심, 우설, 살치살 등 프리미엄 부위 다양
✔ 분위기 고급 + 조용한 골목에 위치해 데이트에도 안성맞춤
✔ 맛집 마니아들이 재방문하는 소고기 미식 공간
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